1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質63.63克
• 脂肪68.76克
• 碳水化合物49.06克
• 葉酸4.25微克
• 膳食纖維0.96克
• 膽固醇273.5毫克
• 胡蘿卜素377.5微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.44毫克
• 尼克酸6.65毫克
• 鈣252.55毫克
• 磷255.9毫克
• 鉀447.6毫克
• 鈉13毫克
• 碘41.65微克
• 鎂70.75毫克
• 鐵9.3毫克
• 鋅3.11毫克
• 硒34.08微克
• 銅0.35毫克
• 錳0.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

6食物相克