1本菜譜的營養成分

• 熱量183.05千卡
• 蛋白質0.4克
• 脂肪10.46克
• 碳水化合物22.74克
• 膳食纖維0.9克
• 胡蘿卜素23微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黃素0.02毫克
• 尼克酸0.07毫克
• 鈣8.79毫克
• 磷7.8毫克
• 鉀40.33毫克
• 鈉805.18毫克
• 鎂3.69毫克
• 鐵1.07毫克
• 鋅0.47毫克
• 硒0.89微克
• 銅0.57毫克
• 錳0.6毫克

2制作方法

3制作提示

汝州粉皮既可單獨食用，又可以同熟肉制品拌在一起食用，其味更加鮮香，若與熟雞絲拌合，即成“雞絲粉皮”。若與熟牛肉拌合，就成牛肉粉皮等。其調料也可根據不同人的口味進行調配，如蒜汁、麻辣汁、姜汁等。

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

粉皮：粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。

6食物相克