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2制作方法
1.食材備好
2.山楂洗凈，對半切開，去核
3.用料更機打成果醬
4.打出來的果醬過篩
5.將打好的果醬倒入鍋中
6.小火，加熱，先炒個3分鐘左右，然后加入細砂糖
7.不停的翻炒
8.炒至果醬濃稠不滴洛時，關火
9.將果醬鋪在不沾烤盤里，用勺子抹平，大約2mm左右的厚度
10.烤箱130度，烤70分鐘，至表面不粘手，取出冷卻，慢慢的揭下來
11.去除邊角，分成兩半
12.卷起來，最后裹上保鮮膜即可
2.山楂洗凈，對半切開，去核
3.用料更機打成果醬
4.打出來的果醬過篩
5.將打好的果醬倒入鍋中
6.小火，加熱，先炒個3分鐘左右，然后加入細砂糖
7.不停的翻炒
8.炒至果醬濃稠不滴洛時，關火
9.將果醬鋪在不沾烤盤里，用勺子抹平，大約2mm左右的厚度
10.烤箱130度，烤70分鐘，至表面不粘手，取出冷卻，慢慢的揭下來
11.去除邊角，分成兩半
12.卷起來，最后裹上保鮮膜即可
3制作提示
因為山楂中的果膠含量非常豐富，達到一定濃度就可以凝固，不需添加凝固劑。
4推薦食用時間
零食
5營養解析
山楂：防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
6食物相克
山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
山楂+筍瓜：身體不適
山楂+檸檬：影響消化
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