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2制作方法
1、溫融化的黃油和奶油奶酪放入細砂糖攪打至融化，加入蛋黃繼續攪打均勻，攪打至沒有小顆粒，細滑最好。
2、倒入已經過篩的面粉，用刮刀拌勻。
3、揉成面團后用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時。
4、拿出后，隔著保鮮膜將面團搟成稍厚的片，然后用模具壓出喜歡的造型。
5、放入已經預熱的烤箱中層，180度，10-12分鐘，觀察餅干顏色稍有變化即可。
2、倒入已經過篩的面粉，用刮刀拌勻。
3、揉成面團后用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時。
4、拿出后，隔著保鮮膜將面團搟成稍厚的片，然后用模具壓出喜歡的造型。
5、放入已經預熱的烤箱中層，180度，10-12分鐘，觀察餅干顏色稍有變化即可。
3制作提示
1、奶酪糊加熱時用小火即可 2、刻形狀時多出的面皮，再揉成團，搟平，刻型，勿浪費 3、排入烤盤時每個小餅干之間保持一定的距離，以免膨脹時粘在一起 ?4、如果沒有檸檬香油，也可以用香草香油，起到提香效果
4推薦食用時間
早餐
5營養解析
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
6食物相克
小麥+枇杷：導致腹痛
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