1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質94.36克
• 脂肪152.24克
• 泛酸0.12毫克
• 碳水化合物16.94克
• 葉酸17.22微克
• 膳食纖維2.78克
• 膽固醇825毫克
• 維生素K75.35微克
• 胡蘿卜素29.49微克
• 硫胺素4.01毫克
• 核黃素0.8毫克
• 尼克酸27.17毫克
• 鈣79.93毫克
• 磷664.93毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘0.2微克
• 鎂111.73毫克
• 鐵8.05毫克
• 鋅9.3毫克
• 硒52.22微克
• 銅0.88毫克
• 錳0.7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。