1本菜譜的營養成分
2制作方法
將花椒、大料、橘皮(陳皮)、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等藥材裝入一個紗布袋內,扎緊袋口作成料包備用。豬口條洗凈,放入鍋中,加水、料包,放入食鹽、花生油、老肉湯、醬油,加熱煮熟,晾涼切成片,放入盤中待用。
蘆薈葉洗凈,擦干,去除刺和上下表皮,把葉肉切成長條,放入盤中。
蔥、姜、香菜、蒜洗凈,蒜制成蒜泥,蔥切成細絲,香菜、姜切成碎末,放入小碗中,加上食鹽、香油或花椒油、辣椒油,攪拌均勻,與蘆薈條一起放入口條盤中,拌勻即可。
蘆薈葉洗凈,擦干,去除刺和上下表皮,把葉肉切成長條,放入盤中。
蔥、姜、香菜、蒜洗凈,蒜制成蒜泥,蔥切成細絲,香菜、姜切成碎末,放入小碗中,加上食鹽、香油或花椒油、辣椒油,攪拌均勻,與蘆薈條一起放入口條盤中,拌勻即可。
3制作提示
制作此菜時需準備料包就是由花椒、大料、橘皮、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等藥材裝入一個紗布袋內,扎緊袋口。
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
豬舌:豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。
6食物相克
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