1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質58.33克
• 脂肪129.67克
• 碳水化合物61.46克
• 葉酸3微克
• 膳食纖維14.61克
• 胡蘿卜素81.7微克
• 硫胺素1.55毫克
• 核黃素0.47毫克
• 尼克酸37.67毫克
• 鈣317.72毫克
• 磷799.45毫克
• 鉀1毫克
• 鈉14毫克
• 鎂453.87毫克
• 鐵14.02毫克
• 鋅6.6毫克
• 硒12.14微克
• 銅2.22毫克
• 錳3.99毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備花生油200克左右。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。