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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將牛舌片成3片，撒上胡椒、精鹽，蘸上面粉、雞蛋，滾上面包粉，用手壓實，往油鍋放入植物油，上火燒熱后，將牛舌下入，粘炸至兩面呈金黃色起鍋即可。
3制作提示
1.上菜時，可將炸土豆積條、煮紅菜頭丁、煮胡蘿卜加熱，與牛舌分擺在一個盤內，往蔬菜上澆上紅少司即可。2.因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。
4推薦食用時間
中餐
5營養解析
6食物相克
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