1本菜譜的營養成分

• 熱量10千卡
• 蛋白質102.62克
• 脂肪1克
• 碳水化合物14.18克
• 葉酸0.6微克
• 膳食纖維0.42克
• 膽固醇825毫克
• 硫胺素4.09毫克
• 核黃素0.96毫克
• 尼克酸27.82毫克
• 鈣200.15毫克
• 磷830.61毫克
• 鉀1毫克
• 鈉500.84毫克
• 碘20.4微克
• 鎂133.47毫克
• 鐵33.91毫克
• 鋅17.8毫克
• 硒54.88微克
• 銅2.48毫克
• 錳3.07毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。