1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質18.49克
• 脂肪80.68克
• 泛酸0.05毫克
• 碳水化合物140.96克
• 葉酸6.48微克
• 膳食纖維5.92克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素4微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黃素0.35毫克
• 尼克酸3.56毫克
• 鈣104.94毫克
• 磷286.72毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂82.02毫克
• 鐵5.79毫克
• 鋅2.62毫克
• 硒19.79微克
• 銅0.63毫克
• 錳1.64毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。油條：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。油條在連續高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌癥等，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

6食物相克

南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。