1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質85.05克
• 脂肪82.2克
• 碳水化合物27.4克
• 膳食纖維4.8克
• 膽固醇660毫克
• 硫胺素3.3毫克
• 核黃素0.83毫克
• 尼克酸25.5毫克
• 鈣59.16毫克
• 磷583.5毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂121.06毫克
• 鐵3.93毫克
• 鋅7.55毫克
• 硒55.92微克
• 銅0.68毫克
• 錳0.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子?天然牛黃酸。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。