1本菜譜的營養成分

• 熱量367.21千卡
• 蛋白質8.65克
• 脂肪30.61克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物14.28克
• 葉酸7.1微克
• 膳食纖維0.14克
• 膽固醇16毫克
• 維生素K0.7微克
• 胡蘿卜素6微克
• 硫胺素0.07毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸0.54毫克
• 鈣313.9毫克
• 磷78.98毫克
• 鉀352.58毫克
• 鈉3毫克
• 鎂258.69毫克
• 鐵11.07毫克
• 鋅1.36毫克
• 硒31.29微克
• 銅0.31毫克
• 錳1.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。

6食物相克

海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。