1本菜譜的營養成分

• 熱量318.3千卡
• 蛋白質3.57克
• 脂肪0.96克
• 碳水化合物85.27克
• 膳食纖維11.93克
• 胡蘿卜素310微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸2.98毫克
• 鈣62.4毫克
• 磷186.1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉34.33毫克
• 鎂62.1毫克
• 鐵4.13毫克
• 鋅1.34毫克
• 硒1.82微克
• 銅0.57毫克
• 錳0.4毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

香梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸、預防痛風、風濕病和關節炎。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。甜瓜：甜瓜果實香甜，含蛋白質、礦物質及其他維生素，以鮮食為主，也可制作果干、果脯、果汁、果醬及腌漬品等。甜瓜營養豐富，除鮮食外，幼果和果肉可作菜，對貧血、腎病、胃病、便秘等有一定的療效。在消暑清熱、生津解渴、除煩的同時，還有保護肝臟，驅蟲等功效。蘋果：蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。

6食物相克

香梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。甜瓜：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。