1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質53.19克
• 脂肪94.35克
• 碳水化合物97.37克
• 葉酸15.05微克
• 膳食纖維23.13克
• 胡蘿卜素110微克
• 硫胺素0.64毫克
• 核黃素0.97毫克
• 尼克酸2.1毫克
• 鈣193.32毫克
• 磷308.27毫克
• 鉀751.45毫克
• 鈉1毫克
• 碘2.4微克
• 鎂399.63毫克
• 鐵8.4毫克
• 鋅9.09毫克
• 硒29.42微克
• 銅1.87毫克
• 錳4.13毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

6食物相克

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。