1本菜譜的營養成分

• 熱量804.5千卡
• 蛋白質8.9克
• 脂肪1.8克
• 泛酸6.5毫克
• 碳水化合物188.95克
• 葉酸105微克
• 膳食纖維2.4克
• 胡蘿卜素470.05微克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素0.2毫克
• 尼克酸2.3毫克
• 鈣279毫克
• 磷335毫克
• 鉀1毫克
• 鈉110.35毫克
• 碘6微克
• 鎂122.5毫克
• 鐵5.2毫克
• 鋅1.21毫克
• 硒4.74微克
• 銅0.75毫克
• 錳0.81毫克

2制作方法

3制作提示

（什錦果脯選用任何種類果脯代替均可）。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克