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香辣番薯菜

香辣番薯菜

工藝:

口味:蒜香味

菜系:私家菜

功效:便秘調理 止血調理 

主料:番薯葉 

輔料:紅辣椒 

調料:色拉油 醬油 香油  味精 大蒜 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養成分

2制作方法

番薯葉擇洗干凈;煮一鍋沸水,下少許鹽和色拉油,放入番薯葉略焯即撈起,瀝干水分;蒜切碎成茸;紅尖椒切絲。
鍋熱后用油爆香蒜茸和椒絲,熄火稍涼后加入其他配料拌勻,再倒入番薯葉拌勻即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

紅辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料,其營養豐富,口味獨特,就餐時能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病??梢允购粑罆惩ǎ靡灾委熆人浴⒏忻?。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克

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