1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質57.63克
• 脂肪148.55克
• 碳水化合物114.73克
• 膳食纖維12.15克
• 膽固醇32毫克
• 胡蘿卜素197.5微克
• 硫胺素0.83毫克
• 核黃素0.63毫克
• 尼克酸4.46毫克
• 鈣559.66毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉7毫克
• 碘20.4微克
• 鎂450.7毫克
• 鐵22.65毫克
• 鋅12.81毫克
• 硒89.46微克
• 銅4.48毫克
• 錳5.25毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

腰果：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

6食物相克

雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。