1本菜譜的營養成分

• 熱量738.86千卡
• 蛋白質36.26克
• 脂肪57.32克
• 碳水化合物31.46克
• 膳食纖維13.78克
• 膽固醇361毫克
• 胡蘿卜素595微克
• 硫胺素0.55毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸10.56毫克
• 鈣127.72毫克
• 磷286.76毫克
• 鉀947.3毫克
• 鈉444.45毫克
• 鎂164.33毫克
• 鐵5.73毫克
• 鋅3.81毫克
• 硒11.82微克
• 銅0.77毫克
• 錳3.92毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。