1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量965.45千卡
• 蛋白質(zhì)11.98克
• 脂肪1.84克
• 碳水化合物208.8克
• 膳食纖維6.69克
• 胡蘿卜素376微克
• 硫胺素0.25毫克
• 核黃素0.19毫克
• 尼克酸4.39毫克
• 鈣105.4毫克
• 磷372.6毫克
• 鉀1毫克
• 鈉18.11毫克
• 鎂207.6毫克
• 鐵4.93毫克
• 鋅2.42毫克
• 硒5.58微克
• 銅1.13毫克
• 錳5.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

香蕉：香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預(yù)防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。蘋果：蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。菠蘿蜜：菠蘿蜜干果的主要成份為菠蘿蜜和植物油。在將新果制成干品過程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。橘子：橘子中主要含有維生素A、B、C、E、P，胡蘿卜素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，糖等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃；吃橘子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白蛋暈到果酸會凝固，影響消化吸收；橘子不宜多吃，吃完應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。桃：桃主要含有蛋白質(zhì)，維生素A、B、C、E，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，粗纖維等。人們常說鮮桃養(yǎng)人，主要是因為桃子性味平和、營養(yǎng)價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)外，它的含鐵量高，可以治療缺鐵性貧血等疾病。桃仁還有活血化瘀，潤腸通便的作用。胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃，多食令人生熱；糖尿病人應(yīng)慎食。蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

6食物相克

香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導致便秘。橘子：橘子忌于蘿卜同食。桃：桃不可與燒酒、甲魚同食。