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奶油凍

奶油凍

工藝:其他

口味:甜味

菜系:上海菜

功效:骨質(zhì)疏松調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 青少年食譜 

主料:奶油 牛奶 吉利丁 

輔料:

調(diào)料:可可粉 白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

先將吉利片洗凈,泡軟后,撈出。
將白糖,可可粉及牛奶放入凈鍋中,攪勻,加水400克及吉利片,熬成濃汁,晾涼。
將奶油用筷子充分的攪打好,與晾涼的吉利濃汁混合攪勻,放入模子中,置于冰箱中冷凝。
食用時,取出,將凍子扣入碟中即可。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;也可補充豐富的鈣質(zhì),適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng);具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。吉利丁:0

6食物相克

牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;

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