1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質329.69克
• 脂肪27.1克
• 碳水化合物155.67克
• 膳食纖維1.1克
• 膽固醇2毫克
• 胡蘿卜素1.2微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素7.44毫克
• 尼克酸3.84毫克
• 鈣8毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉5毫克
• 鎂3毫克
• 鐵86.03毫克
• 鋅53.9毫克
• 硒1微克
• 銅0.9毫克
• 錳5.5毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。燒餅(加糖)：燒餅的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，由于燒餅在制作過程中會加入大量的植物油或動物油，一次食用不宜過多。

6食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。