1本菜譜的營養成分

• 熱量522.21千卡
• 蛋白質59.56克
• 脂肪18.79克
• 碳水化合物29.94克
• 膳食纖維1.35克
• 膽固醇885毫克
• 胡蘿卜素85微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸4.98毫克
• 鈣128.57毫克
• 磷1毫克
• 鉀825.97毫克
• 鈉3毫克
• 鎂183.21毫克
• 鐵9.8毫克
• 鋅16.82毫克
• 硒233.23微克
• 銅15.04毫克
• 錳2.41毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

皮皮蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

皮皮蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相克：同食會腹瀉。