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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、榨菜洗干凈
2、切絲浸泡
3、留下一點咸味擠干水份
4、新鮮的紅尖椒切碎，切蔥姜碎
5、五花肉切絲，多放些油炒肉
6、肉炒斷生后加入蔥姜，炒出香味，后放1大匙郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、半匙白糖、加1點水翻炒，炒軟了榨菜絲放點雞精就出勺了
2、切絲浸泡
3、留下一點咸味擠干水份
4、新鮮的紅尖椒切碎，切蔥姜碎
5、五花肉切絲，多放些油炒肉
6、肉炒斷生后加入蔥姜，炒出香味，后放1大匙郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、半匙白糖、加1點水翻炒，炒軟了榨菜絲放點雞精就出勺了
3制作提示
榨菜切絲用水浸泡去除咸味 但不要全去除了 要保留一點咸味才能吃出榨菜的味道
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所抵觸
豬肉+蕎麥：脫發
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