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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、雞翅洗凈花幾刀備用。
2、拌入蠔油、生粉、胡椒粉拌勻腌制一會兒。
3、鍋內下油燒熱下入雞翅小火慢煎。
4、煎至兩面金黃撈出，用刀從雞翅中間切開。
5、青椒、紅椒、姜、蒜、麻椒、花椒入鍋翻炒至香味濃郁。
6、下入切好的雞翅，翻炒均勻，噴入生抽翻炒均勻即可出鍋。
2、拌入蠔油、生粉、胡椒粉拌勻腌制一會兒。
3、鍋內下油燒熱下入雞翅小火慢煎。
4、煎至兩面金黃撈出，用刀從雞翅中間切開。
5、青椒、紅椒、姜、蒜、麻椒、花椒入鍋翻炒至香味濃郁。
6、下入切好的雞翅，翻炒均勻，噴入生抽翻炒均勻即可出鍋。
3制作提示
雞翅從中破開再炒可以更入味
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。 2.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
6食物相克
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
雞翅+芝麻：嚴重會導致死亡
雞翅+李子：食則拉痢
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