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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.主輔料：熟牛肚、青椒
2.把熟牛肚切片
3.青椒洗凈去蒂、切塊
4.熱油，放入蔥、姜炒香
5.放入青椒炒勻
6.加適量的蠔油
7.放入熟牛肚
8.加鹽、味精調(diào)味
9.翻炒均勻，即可關(guān)火
10.出鍋裝盤，即可上桌
2.把熟牛肚切片
3.青椒洗凈去蒂、切塊
4.熱油，放入蔥、姜炒香
5.放入青椒炒勻
6.加適量的蠔油
7.放入熟牛肚
8.加鹽、味精調(diào)味
9.翻炒均勻，即可關(guān)火
10.出鍋裝盤，即可上桌
3制作提示
1、這款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。 2、配料選擇自己喜歡的就行。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營養(yǎng)解析
牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
6食物相克
牛肚+赤小豆：影響營養(yǎng)素的吸收
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