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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.首先我們回顧一下材料。米要提前用少許生油、鹽和略高于米面的水浸泡至少30分鐘，既節能又美味。
2.將叉燒切成5毫米厚，蘑菇切去少許腚的部位，然后一分為二。如果是在歐美和澳洲的朋友，買回來的蘑菇切記“不要洗” “不要洗” “不要洗”!如果稍微有點臟，用干凈的紙巾擦拭一下就可以了!
3.保持電飯煲內的水分只是略高于米面(和平時煮白米飯相比，需要較少的水分)，然后將叉燒鋪在表面。
4.然后再鋪上火腿片。(此步驟只真對肉食者而言)
5.將蘑菇放入，最后撒上適量的洋蔥粉。
6.然后根據個人的喜好，選擇不同軟硬度進行煮飯模式。
7.煮好后，顆根據自己的喜好加入豉油、黃油、松露油和芝士進行攪拌，之后出鍋即可。
2.將叉燒切成5毫米厚，蘑菇切去少許腚的部位，然后一分為二。如果是在歐美和澳洲的朋友，買回來的蘑菇切記“不要洗” “不要洗” “不要洗”!如果稍微有點臟，用干凈的紙巾擦拭一下就可以了!
3.保持電飯煲內的水分只是略高于米面(和平時煮白米飯相比，需要較少的水分)，然后將叉燒鋪在表面。
4.然后再鋪上火腿片。(此步驟只真對肉食者而言)
5.將蘑菇放入，最后撒上適量的洋蔥粉。
6.然后根據個人的喜好，選擇不同軟硬度進行煮飯模式。
7.煮好后，顆根據自己的喜好加入豉油、黃油、松露油和芝士進行攪拌，之后出鍋即可。
3制作提示
1. 之前的食譜已經提到，蘑菇一經沖洗，味道會有所流失，同時蘑菇會吸入大量的白水。這道菜的核心就是通過蘑菇體內自身的水分將米飯煮熟，這樣一來，米粒當中就有著濃濃的蘑菇香味。 2. 所有的肉類和調味都可以根據個人的喜好自行調配。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質7%~8%、維生素、纖維素和礦物質。 2.大米的營養價值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養素大量流失，一般來說大米越精制營養流失就越多，所以標二米的營養價值比標一米高，糙米的營養價值要比標二米高。 3.大米蛋白質中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質的生物價(BV值)為77，蛋白質效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5，玉米為1.1)，蛋白質的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質的營養價值高。
6食物相克
大米+蜂蜜：一起吃會胃痛
大米+蕨菜：降低維生素B1的消化吸收
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