1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質25.83克
• 脂肪60.28克
• 碳水化合物151.1克
• 膳食纖維12.16克
• 膽固醇55.8毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 核黃素0.52毫克
• 尼克酸0.6毫克
• 鈣56.65毫克
• 磷156.7毫克
• 鉀260.5毫克
• 鈉159.22毫克
• 碘0.44微克
• 鎂42毫克
• 鐵4.88毫克
• 鋅1.21毫克
• 硒11.87微克
• 銅0.25毫克
• 錳0.64毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備豬油約1500克。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

紅豆沙：紅豆沙含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養元素，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹。

6食物相克

紅豆沙：紅豆忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒；鯉魚與紅豆相克。