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1本菜譜的營養成分
2制作方法
黃豆洗凈，用水浸泡一天，然后放攪拌器中磨成豆末；蘿卜纓洗凈，用開水煮過，后切成1厘米長的丁。
鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋，即加入蘿卜纓煸炒，然后加高湯、鹽等燒開，將豆末均勻地放在蘿卜纓上，蓋上鍋蓋，用小火燜燉透至熟，放入鹽、味精拌勻，連湯盛盤。
醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐。
鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋，即加入蘿卜纓煸炒，然后加高湯、鹽等燒開，將豆末均勻地放在蘿卜纓上，蓋上鍋蓋，用小火燜燉透至熟，放入鹽、味精拌勻，連湯盛盤。
醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
大豆：大豆含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。
6食物相克
大豆：黃豆不宜與豬血、蕨菜、蝦皮、豬肝、酸奶同食。
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