1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)26.6克
• 脂肪3.55克
• 碳水化合物262.44克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.25毫克
• 尼克酸0.05毫克
• 鈣128.4毫克
• 磷47.5毫克
• 鉀48.8毫克
• 鈉37.31毫克
• 鎂2.6毫克
• 鐵2.02毫克
• 鋅1.73毫克
• 硒29.08微克
• 銅0.94毫克
• 錳4.1毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

白果（干）：銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果，經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤(rùn)、精神煥發(fā)；銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；近年來的臨床經(jīng)驗(yàn)證明，銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

6食物相克

白果（干）：白果忌與鰻魚同食。