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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將草魚宰殺后收拾干凈，去頭尾，從背部用刀片開，加鹽腌入味待用；甜椒切粒。
鍋內注油燒熱，放入魚炸到金黃色撈出，入蒸鍋蒸15分鐘裝盤待用。
鍋人留少許油燒熱，放入甜椒、豆豉炒香，加鹽、味精、香油、淋在魚肉上，撒上蔥花即成。
鍋內注油燒熱，放入魚炸到金黃色撈出，入蒸鍋蒸15分鐘裝盤待用。
鍋人留少許油燒熱，放入甜椒、豆豉炒香，加鹽、味精、香油、淋在魚肉上，撒上蔥花即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
6食物相克
養生推薦
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