牛腩炒飯

工藝：炒

口味：咸鮮味

菜系：其它菜系

功效：延緩衰老調(diào)理補(bǔ)血調(diào)理

主料：米飯牛腩

輔料：西蘭花

調(diào)料：鹽醬油洋蔥

時期： 備孕期

種類：午餐

制作時間：＜30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量125千卡
蛋白質(zhì)17.8克
脂肪2克
碳水化合物0.2克
膽固醇122毫克
鈣6毫克
磷150毫克
鉀270毫克
鈉48.6毫克
鎂17毫克
鐵2.2毫克
鋅1.77毫克
硒6.26微克

2制作方法

1.將玉米粒、青豆、洋蔥炒熟備用

2.炒牛腩，先將蔥姜油爆后加牛腩，牛腩炒至收汁后放鹽調(diào)味，建議加一些醬油和黑胡椒粉

3.炒飯，將飯炒至一粒粒，油亮亮的

4.把超好的配料一起倒進(jìn)去再翻炒片刻，盛起

5.西蘭花焯一下，做點綴。

6.成功了啊

3制作提示

無

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

6食物相克

牛腩+白酒：上火、引起牙齒發(fā)炎

牛腩+紅糖：腹脹

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