香蔥肉松司康

工藝：烘

口味：咸鮮味

菜系：其它菜系

功效：神經(jīng)衰弱調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：小麥面粉豬肉松

輔料：小蔥牛奶雞蛋

調(diào)料：白糖黃油鹽泡打粉

時(shí)期： 孕早期

種類：早餐

制作時(shí)間：<30分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量54千卡
蛋白質(zhì)3克
脂肪3.2克
碳水化合物3.4克
膽固醇15克
鈣104毫克
磷73毫克
鉀109毫克
鈉37.2毫克
鎂11毫克
鐵0.3毫克
鋅0.42毫克
硒1.94毫克
銅0.02毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.小蔥洗凈后，切成蔥末

2.黃油軟化，雞蛋打散成雞蛋液，加入牛奶，過篩的低筋面粉，泡打粉，鹽和糖進(jìn)行混合。

3.以上材料混合成面團(tuán)。

4.加入蔥末，肉松，進(jìn)行混合均勻。

5.把面團(tuán)按成餅狀。

6.用刀切成等份，6或8份。

7.在司康表面刷上一層雞蛋液。

8.烤箱預(yù)熱溫度180度

9.放入烤箱中層，上下火，烤制20分鐘。20分鐘后，關(guān)火取出，就做好了。

3制作提示

無

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。 2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85。牛奶中包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。 3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。 4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。 5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%。

6食物相克

牛奶+菠蘿：身體不適

牛奶+韭菜：牛奶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收

牛奶+菠菜：一起吃會(huì)引起痢疾

牛奶+紅棗：影響蛋白質(zhì)的吸收

牛奶+金針菇：消化不良

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