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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.大頭菜剁成碎粒，尖椒去籽切成碎丁
2.炒鍋放油，放入肉糜煸炒到肉糜發(fā)干出油，噴點(diǎn)料酒
3.加入大頭菜炒勻炒香，加點(diǎn)醬油
4.加入尖椒丁，略炒，拌上一勺香油和一點(diǎn)糖
2.炒鍋放油，放入肉糜煸炒到肉糜發(fā)干出油，噴點(diǎn)料酒
3.加入大頭菜炒勻炒香，加點(diǎn)醬油
4.加入尖椒丁，略炒，拌上一勺香油和一點(diǎn)糖
3制作提示
無
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉+甘草：一起吃會(huì)引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會(huì)引起肚子痛
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