1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量517.06千卡
• 蛋白質(zhì)24.37克
• 脂肪9.14克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物84.53克
• 葉酸1.68微克
• 膳食纖維1.96克
• 膽固醇456毫克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素31.38微克
• 硫胺素0.21毫克
• 核黃素0.33毫克
• 尼克酸1.89毫克
• 鈣189.29毫克
• 磷404.24毫克
• 鉀244.11毫克
• 鈉1毫克
• 鎂60.46毫克
• 鐵17.62毫克
• 鋅5.76毫克
• 硒31.87微克
• 銅0.39毫克
• 錳63.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。河蚌：河蚌營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，滋陰明目的功效，治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管、提高智商、保護(hù)大腦的功能。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>