1本菜譜的營養成分

• 熱量3千卡
• 蛋白質89.7克
• 脂肪69.44克
• 碳水化合物714.5克
• 膳食纖維52.1克
• 硫胺素1.78毫克
• 核黃素0.58毫克
• 尼克酸12毫克
• 鈣288.2毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉152.2毫克
• 碘17.4微克
• 鎂336.2毫克
• 鐵28.24毫克
• 鋅13.13毫克
• 硒34.21微克
• 銅2.91毫克
• 錳10.66毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。紅豆沙：紅豆沙含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養元素，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹。

6食物相克

紅豆沙：紅豆忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒；鯉魚與紅豆相克。