1本菜譜的營養成分

• 熱量764.6千卡
• 蛋白質14.3克
• 脂肪11.46克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物155.23克
• 葉酸8.4微克
• 膳食纖維3.14克
• 胡蘿卜素42微克
• 硫胺素0.29毫克
• 核黃素0.09毫克
• 尼克酸6.53毫克
• 鈣61.4毫克
• 磷283.2毫克
• 鉀717.1毫克
• 鈉13.79毫克
• 鎂124.1毫克
• 鐵10.78毫克
• 鋅2.44毫克
• 硒5.02微克
• 銅0.61毫克
• 錳2.54毫克

2制作方法

3制作提示

1. 香蕉切得細碎一點，夾在粥的米粒中，口感會非常好。2. 熟花生不要用五香口味的，以免影響粥的甜香味道。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

糯米：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。葡萄干：葡萄干含有蛋白質、少量維生素、豐富鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。花生（炒）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。陰虛內熱，或內火素旺之人，忌食炒花生，以免助熱起火。

6食物相克

糯米：糯米不宜于雞肉同食。香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。花生（炒）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。