1本菜譜的營養成分

• 熱量639.5千卡
• 蛋白質14.5克
• 脂肪61.62克
• 碳水化合物29.03克
• 膳食纖維22.61克
• 膽固醇137毫克
• 胡蘿卜素184微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸1.23毫克
• 鈣151.2毫克
• 磷171.7毫克
• 鉀299.1毫克
• 鈉3毫克
• 鎂56.5毫克
• 鐵4.09毫克
• 鋅2.54毫克
• 硒18.98微克
• 銅0.63毫克
• 錳0.3毫克

2制作方法

3制作提示

蝦米可剁碎使用，亦可用干貝替代。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

玉米筍（罐裝）：玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富；并具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。

6食物相克

蝦米：1.吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；2.不宜與豬肉同食，損精；3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。