1本菜譜的營養成分

• 熱量367千卡
• 蛋白質10.2克
• 脂肪1克
• 碳水化合物81克
• 膳食纖維2.2克
• 胡蘿卜素2微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.23毫克
• 尼克酸2.1毫克
• 鈣165.44毫克
• 磷144毫克
• 鉀246.28毫克
• 鈉974.92毫克
• 鎂80.04毫克
• 鐵2.42毫克
• 鋅2.18毫克
• 硒3.29微克
• 銅0.23毫克
• 錳34.32毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|

5營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。茴香：茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。常用調料，能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。