1本菜譜的營養成分

• 熱量13千卡
• 蛋白質1克
• 脂肪85.6克
• 碳水化合物2克
• 葉酸180微克
• 膳食纖維421.2克
• 胡蘿卜素92微克
• 硫胺素3.55毫克
• 核黃素14.78毫克
• 尼克酸215.2毫克
• 鈣16毫克
• 磷13毫克
• 鉀37毫克
• 鈉286毫克
• 鎂5毫克
• 鐵551.6毫克
• 鋅242.22毫克
• 硒369.59微克
• 銅22.56毫克
• 錳86.86毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

黃花菜：黃花菜含磷豐富，并具有維E等延緩衰老成分，具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱。對精神過度疲勞的現代人來說，經常食用身體有益。黃花菜因含煙酸等而具有顯著降低血清膽固醇的作用，能預防中老年疾病和延緩機體衰老。它所含的止血維生素、冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

6食物相克