1本菜譜的營養成分

• 熱量659.27千卡
• 蛋白質90.19克
• 脂肪20.88克
• 碳水化合物26.4克
• 膳食纖維0.29克
• 膽固醇649.25毫克
• 胡蘿卜素17.6微克
• 硫胺素0.89毫克
• 核黃素0.83毫克
• 尼克酸13.2毫克
• 鈣294.26毫克
• 磷727.82毫克
• 鉀647.92毫克
• 鈉1毫克
• 鎂211.22毫克
• 鐵20.06毫克
• 鋅14.76毫克
• 硒157.56微克
• 銅1.11毫克
• 錳1.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

狗肉：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。中醫認為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。淡菜（干）：淡菜中蛋白質、礦物質含量豐富，具有補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調經血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。

6食物相克

狗肉：狗肉不能與大蒜、鱔魚、蔥、鯉魚、泥鰍、綠豆、杏仁、姜、菱、商陸同食。食后宜喝米湯解渴，不宜喝茶。