1本菜譜的營養成分

• 熱量554.79千卡
• 蛋白質16.66克
• 脂肪3克
• 泛酸0.01毫克
• 碳水化合物118.58克
• 葉酸10.58微克
• 膳食纖維3.18克
• 維生素K0.21微克
• 胡蘿卜素16.8微克
• 硫胺素0.65毫克
• 核黃素0.25毫克
• 尼克酸6.27毫克
• 鈣34.25毫克
• 磷286.76毫克
• 鉀477.98毫克
• 鈉187.04毫克
• 鎂126.05毫克
• 鐵5.14毫克
• 鋅2.23毫克
• 硒1.31微克
• 銅0.49毫克
• 錳2.54毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

面條(標準粉)：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

6食物相克

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。