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茵陳粥

茵陳粥

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:神經(jīng)衰弱調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 

主料:糯米 茵陳蒿 

輔料:

調(diào)料:白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將茵陳洗凈,放入鍋中,加入約200毫升冷水,用中火燒沸,再用小火煎汁,濾渣留汁。
粳米洗凈泡好,放入洗凈的鍋內(nèi),注入約800毫升冷水燒沸,再改用小火煮至粥微稠。
將茵陳汁加入鍋中,再煮20分鐘,粥將熟時(shí),加白糖稍煮沸即可。

3制作提示

茵陳是蒿子春天長(zhǎng)出的嫩芽,藥食皆宜。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。

6食物相克

糯米:糯米不宜于雞肉同食。

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