手機版
1本菜譜的營養成分
2制作方法
將枸杞葉擇洗干凈；
香菇泡發；
香菇、冬筍洗凈，切成細絲，待用；
炒鍋置武火上燒熱，放入豬油，待油溫升至七成熱時，把筍絲、香菇絲放入鍋內，略炒；
隨即將枸杞葉倒入，煸炒；
顛翻幾下，加入食鹽、味精、白砂糖略翻幾下，起鍋裝盤即成。
香菇泡發；
香菇、冬筍洗凈，切成細絲，待用；
炒鍋置武火上燒熱，放入豬油，待油溫升至七成熱時，把筍絲、香菇絲放入鍋內，略炒；
隨即將枸杞葉倒入，煸炒；
顛翻幾下，加入食鹽、味精、白砂糖略翻幾下，起鍋裝盤即成。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
6食物相克
枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克冬筍：冬筍忌與羊肝同食。
養生推薦
熱門閱讀