1本菜譜的營養成分

• 熱量134.11千卡
• 蛋白質7.29克
• 脂肪9.85克
• 泛酸0.31毫克
• 碳水化合物14.64克
• 葉酸30微克
• 膳食纖維7.86克
• 膽固醇240毫克
• 胡蘿卜素41.7微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸0.83毫克
• 鈣141.26毫克
• 磷143.82毫克
• 鉀192.51毫克
• 鈉48.36毫克
• 鎂53.01毫克
• 鐵2.99毫克
• 鋅1.24毫克
• 硒9.86微克
• 銅0.32毫克
• 錳1.15毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

食蛋喝湯，每日晨1次，連服月余。

5營養解析

鴿蛋：鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良之功效，主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。

6食物相克