1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質83.43克
• 脂肪85.12克
• 碳水化合物178.4克
• 葉酸9.03微克
• 膳食纖維18.74克
• 膽固醇536毫克
• 胡蘿卜素60微克
• 硫胺素0.38毫克
• 核黃素2.26毫克
• 尼克酸5.71毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀850.6毫克
• 鈉1毫克
• 碘1.17微克
• 鎂375.5毫克
• 鐵12.49毫克
• 鋅18.7毫克
• 硒28.89微克
• 銅1.22毫克
• 錳4.42毫克

2制作方法

3制作提示

1.餡料可使用現成谷類燕麥脆片代替。2.咖啡卷中所用的餅為極薄的餅。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。奶酪：奶酪含有豐富蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、鎂、鋅等營養元素，是補鈣的最佳選擇，有增進人體抵抗疾病的能力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡等作用。奶酪熱量較高，多吃容易發胖。桃仁：桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便秘。香蕉：香蕉營養高、熱量低，是相當好的營養食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營養價值很高，有預防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環促進傷口愈合、防止貧血等功效；燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6食物相克

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。