1本菜譜的營養成分

• 熱量682.9千卡
• 蛋白質23.88克
• 脂肪16.13克
• 碳水化合物115.72克
• 膳食纖維0.6克
• 膽固醇15毫克
• 胡蘿卜素285微克
• 硫胺素0.23毫克
• 核黃素0.44毫克
• 尼克酸1.42毫克
• 鈣198.1毫克
• 磷346.8毫克
• 鉀317.4毫克
• 鈉217.84毫克
• 碘16.32微克
• 鎂53.3毫克
• 鐵5.31毫克
• 鋅2.6毫克
• 硒25.65微克
• 銅1.93毫克
• 錳1.56毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

蛋糕：蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

6食物相克

雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。