1本菜譜的營養成分

• 熱量89.2千卡
• 蛋白質2.18克
• 脂肪1.13克
• 碳水化合物18.11克
• 膳食纖維0.6克
• 胡蘿卜素21微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.03毫克
• 尼克酸0.48毫克
• 鈣21.2毫克
• 磷34.84毫克
• 鉀86.35毫克
• 鈉48.32毫克
• 鎂13.19毫克
• 鐵1.19毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒1.16微克
• 銅0.08毫克
• 錳0.28毫克

2制作方法

3制作提示

利用微波爐，親手做果醬，一次多做一些可保存起來。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。面包：面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會對胃腸造成損害。

6食物相克

黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。