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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將乳鴿去毛，開膛洗凈，每只剁為4塊（腳、頸、頭、腰），后放入開水鍋中氽透撈出，洗凈血末，枸杞子用溫水洗凈。
將鴿塊盛放在鋁鍋里，放入蔥段、姜片，加入清湯和枸杞子，蓋嚴蓋后上籠蒸90分鐘左右，取出撈出蔥、姜，加入細鹽、糖、燒酒，調好口味，盛入湯碗內，撒上胡椒面即可。
將鴿塊盛放在鋁鍋里，放入蔥段、姜片，加入清湯和枸杞子，蓋嚴蓋后上籠蒸90分鐘左右，取出撈出蔥、姜，加入細鹽、糖、燒酒，調好口味，盛入湯碗內，撒上胡椒面即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
6食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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