1本菜譜的營養成分

• 熱量672.18千卡
• 蛋白質26.65克
• 脂肪41.25克
• 碳水化合物12.42克
• 膳食纖維1.2克
• 膽固醇180毫克
• 胡蘿卜素180微克
• 硫胺素0.49毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸13.95毫克
• 鈣81.66毫克
• 磷188.54毫克
• 鉀332.96毫克
• 鈉2毫克
• 鎂47.13毫克
• 鐵4.54毫克
• 鋅4.19毫克
• 硒5.2微克
• 銅0.21毫克
• 錳0.31毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克