1本菜譜的營養成分

• 熱量48.48千卡
• 蛋白質8.4克
• 脂肪1.3克
• 碳水化合物0.75克
• 膽固醇58.5毫克
• 硫胺素0毫克
• 核黃素0.02毫克
• 尼克酸0.95毫克
• 鈣73.31毫克
• 磷98.04毫克
• 鉀114.14毫克
• 鈉544.22毫克
• 鎂23.05毫克
• 鐵1.53毫克
• 鋅0.72毫克
• 硒28.22微克
• 銅0.22毫克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

要將蝦皮剝凈，蝦肉要蒸熟，蒸爛。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

海蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

海蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。